私はデザートが大好きで、お店以外でもおいしそうなスイーツを見つけたら誘惑に負けて買っとてしまう性格です。
今、ローソンで「解凍不要の冷凍スイーツ」というものが出ていると知って、「冷凍なのにそのまま食べる商品ってどういうこと？」
と不思議に思ったので実際に買ってみました。
今回は「ティラミス」についてレビューします。
ローソンの冷凍ケーキ「ティラミス」の外観と中身の状態
ウラの成分表を見ると、洋酒、ココアパウダー、はちみつと結構本格的なティラミスですね。
コーヒーはインスタントを使っているようですが、最近のインスタントはおいしですから！
中には2個入っているのですが、手で切り取れるようになっていて、便利ですね！
雰囲気は出ないですが、ケースがお皿の役割もしてくれているので、そのまま食べようと思えば、食べられるという利点もあります。
せっかく二つあるので、冷凍状態と、解凍状態で食べ比べして見ようと思います。
冷凍時のローソンの「ティラミス」の感想
冷凍時のティラミスの断面です。
ココアパウダーもしっかりまぶしてあって、見た目はおいしそうですが、実際は冷凍で食べたらどんなカンジなのでしょう。
冷凍時はシャリシャリ感は残っているけれど、すぐに食べられる
ティラミスはほとんどがクリームのようなマスカルポーネチーズなので、マスカルポーネの部分はシャリシャリ感はありました。
しかし、少しシャリシャリするという感じの凍り方で、冷凍食品によくあるような、「柔らかくなるまでおあずけ」状態になることがなく、すぐに食べ始めることが出来ました。
冷凍ティラミスの味は、結構本格的でおいしい！
材料にはちみつを使っていたり、こだわりのワインを使用していることもあってか、冷凍状態のティラミスでも通常のティラミスと変わらずおいしかったです。
マスカルポーネチーズの味もフワッとしていて主張しすぎていません。
スポンジ部分の上の方にはちゃんと「コーヒー」の味をしみこませてあり、控えめなマスカルポーネの個性をなくさない為にそれほど主張はしないけれど、ちゃんとコーヒーの味と香りがします。
解凍時のローソンの「ティラミス」の感想
もうひとつのティラミスは、解凍状態で食べてみました。
断面は柔らかいクリーム状になっています。
マスカルポーネチーズがやわらかすぎる
クリーム部分のマスカルポーネチーズがかなり柔らかくなっていて、通常売っているティラミスのマスカルポーネよりも生クリームに近い状態になっていました。
マスカルポーネの味は、冷凍時よりも分かりやすかったのですが、袋を開けたままの状態だったためか、コーヒーの風味が弱くなっている感じがしました。
ティラミスは、冷凍状態の方がおいしく感じました。
パッケージに書いてある「マルサラワイン」ってどこのワイン？
冷凍ケーキの「ティラミス」がおいしい事は分かりましたが、表のパッケージにも書かれていた「マルサラワイン」ってどこの地方のワインなのでしょうか？
わざわざ名前を指定して書かれているという事は、何かこだわりがあるようですが…。
どんなワインなのか調べてみました。
「マルサラワイン」は、シチリア島でつくられている酒精強化ワイン
マルサラワインはイタリアのシチリア島の最西端にあるマルサラで造られている酒精強化（しゅせいきょうか）ワインです。
マルサラワインは、シェリー酒、ポートワイン、マデイラワインに並んで世界四大酒精強化ワインのひとつだそうです。
酒精強化ワインは、ワインを醸造する際に高アルコールの蒸留酒（ブランデー）を加えてアルコール度数を高めたワインで、フォーティファイド・ワインとも呼ばれています。
このマルサラワインは、普通に飲む以外にブランデーなどのようにデザートの風味付けとして使われることがあり、ティラミスには、このマルサラワインを使う事で有名なようです。
私がティラミスを作る時には、ブランデーやラム酒を使っていましたが、地元ではブランデーの強化型、マルサラワインを使うのですね。知らなかったです！
今回ローソンで同時に発売されている冷凍スイーツの「ドライフルーツとナッツのカッサータ」もシチリア島のお菓子のようです。
もしかして、開発チームがシチリアに調査に行って見つけてきたのでしょうか。
おいしいのに冷凍ケーキはカロリーすくなめ！
ローソンの冷凍ケーキ「ティラミス」はチーズを利用しているといってもクリーム部分が多いので、「カロリー、お高いんでしょう～？」と思っていました。
ティラミスの1個当たりの平均カロリーも、約450キロカロリーのようです。
しかし、袋ウラ面を確認するとローソンの冷凍ケーキティラミスは1個当たりなんと116キロカロリー！
100キロカロリーは超えていますが、この位なら「疲れた時のご褒美」にも最適ですね。
ローソンの冷凍ケーキ「ティラミス」は、ちゃんと現地の材料を使用した「本格的」なケーキでした。
お酒やコーヒーの風味は控えめでしたが、子どもでも食べやすいように工夫されているのかなと感じました。
ティラミスはコーヒーと一緒に食べると、お互いの味が邪魔しないでおいしく食べられると思います。
冷凍食品で保存期間も1年と長いので、小腹を「おうちおやつ」としておいてみてはいかがでしょうか。
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