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季節の情報詳細

2009年8月16日/夏野菜、冬瓜はいかが?

トウガンと読みます。冬の瓜と書くけれど、もちろん夏の野菜です!

season_5.JPG真ん中の大きな緑色のが冬瓜(トウガン)です。
奥にあるキュウリと同じ、ウリ科の野菜です。
今が旬!

水分が多く、ビタミンCが豊富です。
夏バテの体に優しい野菜ですよ!

煮物やスープにぴったりです。
ホタテや鶏がらスープと煮て、冷めてからのトロトロの味を楽しめます。
ぜひ、料理してみてくださいね。

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