「守谷を日本一の街に!!」守谷すたいる | 地元のこだわり商品のセレクトショップ「守谷すたいる」から守谷市周辺の情報を発信！

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原料の品質にこだわるのはもちろんですが、味噌の決めてとなる糀（こうじ）を丹念に手作りすることにこだわっています。添加物や促成味噌は一切使わず、大自然に順応した、醸造法で作り上げています。