スイーツ
生キャラメル／美園タルト／シューロール
こどもが１人で買いにこられるお店づくりを目指しています！
とにかく食べやすいものをと考えて、手作りにこだわって作っています。選ぶ楽しさも味わって欲しいので味の種類も多く作っています。愛娘と同じ名前のお店に、愛情をたっぷり注いでいきます。
菓子工房あおい
イチゴのタルト／モンブラン／スウェーデンシュー
1000年後の人々にも愛され食される菓子づくりを目指しています！
グラースの森という伝統を築くため、徹底した衛生管理はもちろん、材料もとにかく吟味して撰び抜きます。こだわりを持って新しい菓子づくりを創造し、古典菓子の継承もし、そして、1000年後の人々にも愛され食される菓子造りを目指していきます。
洋菓子工房グラースの森
シュガーラスク／ガーリックラスク／やきがし
自分の子どもに食べさせたい、と自分が思えるようなこだわりのパン屋です。
安心して食べられるパンを作るために、とにかく自分の目で見て原材料が分かるようなものしか作っていません。クリームなども加工品は使わず、全部手作りです。子どものアイデアを形にした、可愛いパンもあります。
パンの店pigeon
(ピジョン)
守谷さんちのレアチーズタルト／のむヨーグルト
とにかく余計なものは入れない。手間ひまかけて本物の味をお届けします！
新鮮な生乳をふんだんに使用し、更に香料・安定剤・酸味料を一切使用していません！本物の味にこだわっています。
レアチーズケーキタルトは、当工房の「守谷さんちの生乳（予約販売）を使用したこだわりの商品です。冷凍で販売しています！
ミルク工房もりや
もりもりチーズ／リーフパイ／メープルサブレ
メープルのお菓子はすべて「メープル風」！人気商品がせいぞろいです！
召し上がった方が、自然と「おいしい」と言ってしまうようなお菓子にしたいと、丁寧に手作りしています。
ちなみに、人気商品もりもりチーズは、守谷にちなんで名付けました！カワイイねずみのイラストと一緒に覚えて下さいね。
お菓子の店メープル
みそロール／ちょこまる／カロリーオフシフォン
カロリーオフやアレルギー対応のお菓子など、商品開発をどんどんしていきます！
保存料や添加物を使わず、全て手作りです。納得するまで試作を繰り返して、安心して召し上がっていただけるものを出しています。カロリーオフに力を入れたりアレルギーで困っている方の意見を取り入れていきたいです。
菓子工房もみの木
